MEYVE SULARINDA PATULİNİN
YÜKSEK PERFORMANSLI
SIVI KROMATOGRAFi İLE TAYİNİ
MUSTAFA YILMAZER
YÜKSEK LİSANS TEZİ
KİMYA ANABİLİM DALI
İÇİNDEKILER sayfa
İÇİNDEKİLER .................................................. ............................................... i
ÖZET.............................................. .................................................. ................... ii
ABSTRACT.......................................... .................................................. ............ iii
TEŞEKKÜR.......................................... .................................................. ........... iv
SİMGELER DİZİNİ............................................ .............................................. v
ŞEKİLLER DİZİNİ............................................ .............................................. vi
ÇİZELGELER DİZİNİ............................................ ........................................ vii
1. GiRiŞ............................................. .................................................. ............... 1
1.1. KURAMSAL TEMELLER.......................................... ............................. 2
1.1.1. Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi (HPLC)............................ 2
1.1.2. Kromatografide Temel Kavramlar......................................... ........... 7
1.1.3. HPLC Kolonları Hakkında Genel Bilgi............................................. ... 9
1.1.3.1 Normal Faz Kromatografisi .................................................. .............. 10
1.1.3.2 Ters Faz Kromatografisi .................................................. ................... 11
1.1.4. Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografide Yöntem Geliştirme 12
1.1.5. Mobil Fazda pH Standardizasyonu.................................. ..................... 16
1.1.6 Standart İlave Metodu............................................ .................................. 18
2. KAYNAK ARAŞTIRMASI .................................................. ............... 20
3. MATERYAL VE METOT............................................. ............................... 26
3.1. Genel Bilgi............................................. .................................................. .... 26
3.2. Kullanılan Cihazlar.......................................... .......................................... 26
3.2.1. Yüksek Performans Sıvı Kromatografi Cihazı.................................... 26
3.2.2. pH metre............................................. .................................................. .... 26
3.2.3. Döner buharlaştırıcı.................................... .............................................. 26
3.3. Kullanılan Kimyasal Maddeler.......................................... ...................... 27
3.3.1 Kullanılan Çözeltiler........................................ ........................................ 27
3.4 Materyal.......................................... .................................................. ............ 29
3.5. Metot............................................. .................................................. ............ 30
4. BULGULAR.......................................... .................................................. ...... 31
5. TARTIŞMA VE SONUÇ .................................................. ............................ 40
6. KAYNAKLAR......................................... .................................................. .... 42



 Dosya türü : pdf

Şifre :www.forumfood.net