Konu: Meyve ve Sebzelerin Muhafazası

[size=x-small]İÇİNDEKİLER
1.**DEPOLAMA
1.1.**Gıda**Depolamanın Tanımı
1.2.**Gıda**Maddelerinin**Depolanması**Nedenleri
1.3.**Depolar**ve**Depolama**Olanakları
1.4.**Depolamadaki**Riskler
1.5.**Depolama**Risklerine**Karşı**Önlemler
2.**MEYVE**VE**SEBZELERİN**MUHAFAZASI
2.1.**Soğuk**Depolar
2.2.**Soğuk**Depo**Faktörleri
2.2.1.**Sıcaklık :
2.2.2.**Nem
2.2.3.**Hava Dolaşımı
2.2.4.**Havalandırma
2.3.**Başlıca**Ürünlerin**Soğuk**Muhafaza**Yönteml eri
2.4.**Meyvelerin**Soğuk**Depolarda**Muhafaza**Koşu lları
2.5.**Sebzelerin**Soğuk**Depolarda**Muhafaza**Koşu lları
3.**SOĞUK**DEPO**İŞLETMELERİNİN**DAĞITIM**SİSTEMİ* *İÇİNDEKİ**YERİ**VE**FONKSİYONLARI
3.1.**Soğuk**Depoların**Dağıtım**Sistemi**İçindeki **Yeri
3.2.**Soğuk**Depo**İşletmelerinin**Fonksiyonları
4.**ÜLKE**EKONOMİSİ**YÖNÜNDEN**SOĞUK**TEKNOLOJİSİN **ÖNEMİ 18
5.**KAYNAKLAR [/size]



link

[hide]http://www.dosyaupload.net/download.php?file=776728[/hide]

teşekkürler..

saol emre

teşekkürler

Paylaşımın için teşekkürler

ellerine saaalık

çok saollll

teşekkürler

tesekkurler