Mikrobiyolojik Analizlerde Temel İlkeler 1
01. Mikrobiyolojik Analizlerin Genel Esasları
02. Örnekleme Planları
02.01. İki Sınıflı Örnekleme Planları
02.02. Üç Sınıflı Örnekleme Planları
03. Örneklerin Alımı ve Laboratuvara Taşınması
03.01. Örnek Miktarı
03.02. Örneğin Laboratuvara Getirilmesi
04. Gıda Örneklerinin Analize Hazırlanması
04.01. Örneğin Analiz İçin Kabulü
04.02. Ambalajın Açılması
04.03. Tartım
04.04. Homojenizasyon
04.05. Seyreltme
04.06. Ekim
04.07. İnkübasyon
04.08. Analiz Sonrası İşlemler
05. Besiyerlerinin Hazırlanması
05.01. Tartım
05.02. Eritme
05.03. pH ayarlama
05.04. Sterilizasyon
05.05. Sterilizasyon Sonrası İşlemler
05.05.01. Katkıların ilavesi
05.05.02. Agarlı Besiyerlerinin Petrilere Dökülmesi
05.05.03. Agarlı Besiyerlerinde Kurutma
05.05.04. Agarlı Besiyerinin Yeniden Eritilmesi
05.06. Besiyeri ve Katkıların Depolanması
05.06.01. Dehidre Besiyerlerinin ve Katkılarının Depolanması
05.06.02. Hazırlanmış Besiyerlerinin Depolanması




Şifre:www.forumfood.net


Dosya Türü: Word