Konu: Mısırdan nişasta ve glikoz üretimi

Mısırdan Nişasta ve Nişasta Bazlı Şeker Üretimi
Nişasta Sanayi Ürünleri
Ana Ürünler; Nişasta ve Nişasta Bazlı Şekerler
Yan Ürünler; Kepek, Protein ve Öz

MISIRDAN NİŞASTA VE NİŞASTA BAZLI ŞEKER ÜRETİMİ
Sektör, birinci aşamada ana hammaddesi olan mısırı dört temel bileşeni olan nişasta, öz, protein ve kepeğe ayırır. Prosesin amacı yüksek saflıkta nişasta sütü ve maksimum değerde öz, protein ve kepek elde etmektir.

Devamı…


Dosya Türü: doc
Şifre: www.forumfood.net

mısır nişastasından glikoz şurubu üretimiyle ilgili bir ödev hazırlıyorum, ancak buradaki dosyaya ulaşamıyorum.. nedeni ne olabilir ?

Aşağıdaki linki inceleyiniz...

http://www.forumfood.net/showthread.php?t=9392