MUTFAK HİJYENİ VE KİŞİSEL HİJYEN


ENFEKSİYON KONTROL KURULU



Mutfakta fiziki alanlar;

��Yemek pişirilme ünitesi



��Hazırlanan yemeklerin bekletilme ünitesi


��Sebze yıkama ünitesi



��Bulaşık yıkama ünitesi