Mutfak hijyeni ile ilgili bu sunumu paylaşmak istedim .


Bütün bölümlerde yeterli aydınlatma olmalı ve muhafaza içinde bulunmalı
Bütün bölümlerin havalandırması ye- terli olmalı
Zemin ve duvarlar su geçirmez malzemeden yapılmalı,kolay yıkana- bilmeli
Zeminlerde uygun direnaj bulunmalı
Genel temizlik kurallarına uygun ol- malı.
Gerekli yerlerde sıcak ve soğuk su düzeneği bulunmalı
Zararlıların girmesini önleyecek izo- lasyon yapılmalı
devamı........


 şifre:www.forumfood.net