Konu: Mycotoxins in food

Gıdalarda Mikotiksin
Küfler doğada yaygın olarak bulunurlar.

Kaynak:
-Toprakta ve çevrede bulunurlar
-Sporlar havada hareket ederler. Böcekler taşıyıcıdı

Besin Zinciri:
-Arazi kontaminasyonu - ürünün yetiştirilmesi
-Depo kontaminasyonu
-Yararlı kullanımlar- peynir


Dosya türü: pdf
Dosya şifresi: www.forumfood.net

sağol dostum paylaşım işime çok yaradı