Kapiler elektroforez, yüklü türlerin uygun tampon çözeltisi kullanarak elektrik alan varlığında farklı hızlarda göç etmelerine dayanan bir ayırma yöntemi olan elekroforez ile kromotografinin bileşimi olan bir analiz tekniğidir [1,2]. Kapiler elektroforez 1960’lı yılların başında iyonik türleri yük/büyüklük oranına göre ayıran bir teknik olarak kullanılmaya başlanmıştır. 1980’li yıllarda kullanılan kapiler tüplerin geliştirilmesi, ayırma veriminin hesaplanması ile kapiler elektroforezin kullanımını yaygınlaşmıştır [3].



Dosya türü: word
Şifre: www.forumfood.net