Cargill Gıda Türkiye
Teknik Destek Bilgileri
Hazırlayan : Teknik Destek Departmanı
Hazırlanan Tarih : Mart 2005

İçerik:
1. Genel Bilgiler__________________________________________ _____ sayfa 3
2. Nişasta___________________________________________ _________ sayfa 3
3. Tatlandırıcılar___________________________________ ____________ sayfa 3
3.1 Kullanım Alanları_________________________________________ sayfa 6
3.1.1 Fonksiyonel _______________________________________sayfa 6
3.1.1.1 Şekerlemeler_______________________________ sayfa 6
3.1.1.2 Helva______________________________________ sayfa 7
3.1.1.3 Reçel ve Marmelatlar_________________________ sayfa 7
3.1.1.4 Fırıncılık Ürünleri_____________________________ sayfa 7
3.1.1.5 Dondurulmuş Tatlılar__________________________ sayfa 8
3.1.2 Şeker İkamesi___________________________________ sayfa 8
3.1.2.1 Alkolsüz İçecekler____________________________ sayfa 8
3.1.2.2 Alkollü İçecekler____________________________ sayfa 8
3.1.2.3 Unlu Mamüller_____________________________ sayfa 9
3.1.2.4 Süt Ürünleri______________________________ sayfa 9
3.1.2.5 Meyve Konserveleri__________________________ sayfa 9
3.2 Depolama Koşulları_______________________________________ sayfa 9
4. Kepek, Protein, Öz_________________________________________ sayfa 9

1. GENEL BİLGİLER
Bursa Orhangazi ve İstanbul Pendik’teki, Mısır işleme tesislerinde dünya kalitesinde nişasta ile doğal tatlandırıcı niteliğindeki glikoz ve fruktoz şuruplarının yanında, kepek, protein ve öz üreterek Türk gıda sektörü ile yem ve yağ sanayilerinde müşteriye özel çözümler yaratmaktadır. Mısırdan üretilen bu ürünler gıdadan tekstil sektörüne ilaçtan kağıt sektörüne kadar kullanılmaktadır.



Dosya türü : pdf

Şifre : www.forumfood.net