Buğdaygiller familyasına dahildir
 Serin iklim tahılıdır
Üretilen buğday;
ü Yemeklik
(un,ekmek,bisküi,irmik,makarna,bulgur,tarhana)
ü Tohumluk
ü Hayvan yemi
ü Stok (buğday,un veya ürünleri ihracatı) olarak
kullanılır




BUĞDAY TANESİNİN ANATOMİSİ

1.PERİKARP ( Meyve kabuğu ) :
a. Epidermis b. Epikarp c. Endokarp
d. Hipodermis
2. TOHUM:a. Testa ( tohum kabuğu )
b. Hiyalin
c. Alöron
d. Endosperm
3.EMBRiYO ( Ruşeym):
a. Skutellum ( kotiledon )
b. Embriyonik aksam
(plumula, radikula)
c. Epiblast

Devamı...

Dosya Türü: ppt