Konu: "ohmik ısıtma"

ohmik ısıtma (sağolasın erkut kardeş eline sağlık
1.1. OHMIC ISITMA NEDİR?

Ohmic ısıtma elektrikli rezistans ile hizmet veren ileri termik işleme yöntemidir. Ohmic ısıtma, gıda maddesi ile temas halinde olan elektrotlardan alternatif akım geçirilmesi prensibine dayanmaktadır.[6] İçindeki gıdayı hareketli elektrikle ısıtır.**Elektriksel enerji ile sıcaklık düzenli ve hızlı bir şekilde gıda içine dağılır.**Yani elektrik enerjisi sıcaklığı düzenli ve hızlı bir şekilde dağıtır.**Ohmic ısıtma aynı zamanda elektrikli rezistans ısıtma, joule ısıtma veya elektro ısıtma olarak ta adlandırılır.**

devamı.....


Dosya Türü: doc
Dosya Şifresi: www.forumfood.net

linki yenileyebilir misiniz?
teşekkürler

link ölü, yenileyebilirmisiniz?

linki yenilermisiniz yada elinize gecen arkadaslar banada ulaştırabiirmisiniz rica etsem...

lütfen linki yenileyebilirmisiniz....

elimde vardı yükledim

(ilk mesajdan eklenti yapılmıştır)

Konu eklenti haline getirilmiştir, ilk mesajdan ulaşabilirsiniz, teşekkürler Ayşegül hanım