Konu: ordu ili kentsel alanda tüketicilerin baharat tüketim alışkanlıklarının belirlenmesi

Bu araştırmada, Ordu ilinde yaşayan ailelerin baharat tüketim durumları ve alışkanlıkları belirlenmeye çalışılmıştır. Araştırmada anket yapılacak ailelerin belirlenmesinde Neyman Yöntemi kullanılmış olup, anket sayısı 198 olarak hesaplanmıştır. Aileler 3 farklı gelir grubuna ayrılarak incelenmiştir. Ailelerin en çok tükettikleri baharatlar; karabiber ve nane olarak belirlenmiştir. Aile geliri ile baharat tüketim alışkanlıkları arasında ilişki olup olmadığı khi-kare yöntemi ile saptanmıştır. Ailelerin gelirleri ile baharatların satın alındığı yer, baharat ambalaj tipi, kullanım süresi, baharat satın almadaki tercih, baharat satın almada dikkat edilen hususlar, baharatın muhafaza şekli ve baharat kullanmadaki amaç arasında bir ilişki söz konusudur ve bu ilişki anlamlıdır.

şifre:www.forumfood.net

teşekkürler...........

çeker çeker saol