: Organik Şarap Üretimi
: Pdf
: Selma Güven, Emel Kartal

Özet
Bu derlemede organik ürün üretimlerine önem verildigi günümüzde organik sarap
üretimi incelenmistir. Organik sarap üretimi geleneksel sarap üretimiyle
karsılastırılarak özetlenmis, ürün özelliklerindeki farklılıklara deginilmis,
sertifikalandırma ve ülkemizde organik sarap üretiminin önemi belirtilmistir.

Anahtar kelimeler: Organik, Ekolojik, Sarap, Ecovin

: