: paçal yapımı
: Ppt
: Bayram ÖZKEL

Paçal nedir ?
1.1)Örnek Analizleri
1.2)Karışma Düzeyi
1.3)Sıvıların Karıştırılması
2) Paçal işleminin amacı
3) Pearson Karesi Yöntemi
4) Paçal işleminde kullanılan karıştırıcılar
4.1)Sıvı karıştırıcılar
4.2)Toz ve parçacık karıştırıcılar
4.3)Hamur ve pasta karıştırıcılar
5) Paçal işleminin uygulandığı gıdalar
5.1)Şarap Üretimi
5.2)Viski Üretimi
5.3)Sirke Üretimi
5.4)Ekmek Unu ve Hububat

: