Konu: pamukyağlı zeytinyağı yiyoruz

Bu ilgililere bir ihbardır;

Olabiliriz. Çünkü bakmakla görülmez. Tatmakla anlaşılmaz. Koklamakla fark edilmez. Bir zeytinyağına başka yağlar karıştırılıp karıştırılmadığı, ancak o yağın analiz edilmesi sonucu ortaya çıkar. Pamukyağı, zeytinyağına göre daha ucuz bir yağ olduğundan -ki prina yağı da zeytinyağına aynı nedenle karıştırılır- zeytinyağının daha ucuza mal edilmesine yarar. Bu yolla insanlar zeytinyağı yerine, bilmeden, pamukyağlı zeytinyağı yerler. Aslında buna zeytinyağı demek doğru değildir. Çünkü zeytinyağı %100 zeytinyağı olmak zorundadır. Yani, %100 saf ve katkısız olmak zorundadır. Böyle olması, gıda yönetmeliklerinde belirtilmiştir.


Zeytinyağının, %100 zeytinyağı, yani %100 saf ve katkısız olması da yeterli bir özellik değildir. Depolamadan üretimine, dolumdan ambalajlanmaya kadar bütün aşamalar yasal ve kurallara uygun olmalıdır, uygun olmak zorundadır. Ancak o zaman zeytinyağı insan sağlığı için tam gerekli, tam yararlı bir besin maddesi olarak kabul edilebilir. Ruhsatsız ortamlarda, ehliyetsiz kişilerin, elverişsiz koşullarda ürettiği, şişelediği yağlara, zeytinden elde edilmiş olsalar da zeytinyağı demek doğru değildir. Ne bakanlık izni, ne üretim tarihi, ne üretim yeri, ne doğru dürüst bir markası olan yağların fiyatları da, ne olursa olsun bir değer ifade etmez! Bütün piyasalarda olduğu gibi, zeytinyağı piyasasında da, sürekli zarar etmeyi göze alanlar ve korsan üretim yapanlar dışında hiçbir üretici, zeytinyağını normal piyasa fiyatlarının çok altında satmaz, satamaz.

Türkiye zeytinyağı pazarında, son yıllarda talebin daha da arttığı "korsan zeytinyağı" konusunda kamuoyunu uyarma gereğini bir firma duymuştur. Bu zeytinyağı üreten firma çeşitli yayın organlarına ilan vererek, görev ve sorumluluğunu bir kez daha yerine getiriyor olmanın huzuru ve mutluluğunu duymaktadır.

Tarım ve Köyişleri bakanlığına bağlı kuruluşlar gerektiği gibi kontrollerini tam yapamadığı ortaya çıkmıştır. Piyasanın sağlıksız ve nasıl üretildiği belli olmayan ürünlerle dolu olduğu ve bu ürünlerin piyasada olduğu ve halkımız tarafından bilinçsizce tüketildiği de ortaya çıkmıştır.

Bu sağlıksız ürünlerin yetkililer tarafından tespit edilerek piyasadan bir an önce toplatılması halkımızın sağlığı için son derecede önemlidir
Umuyoruz ki yetkili merciler bu konuda duyarlı davranır.

kızartma ürünlerde yağın bu farkı çok fazla belli edio kendini

biz bir zeytin yağı tesisiyiz anlatılanlar doğru gerçekten bir zeytin yağı içerisine bir sürü şey konulabilir ancak akredite edilmiş bir laboratuardan o yağı test etmeden piyasaya süremezsiniz bu imkansızdır. eğer ki ben böyle bir yağ aldım içerisindikilerden şüpheleniyorum diyorsanız tarım ve köy işleri bakanlığına olayı bildirip test ettirebilirisniz veya bizim firmamız o laboratuar sonucunu soru işareti olan müşterilerine gönderiyor.bence herkesin içi rahat etsin.piyasaya uyduruk bişeyler sokmak zordur.şüphelenilen şeyler de takip edilmelidir.

Valla tanıdığınız varsa alacaksınız güzel yağlık zeytini,
babadan kalma değirmen taşlı sistemlerde sıkacaksınız...
karasuyunu aldınız mı, ondan güzel zeytinyağ yoktur...
Mis gibi kokar...
Tadıda aynen zeytin gibidir...
Hiçbir aroması uçmaz...

Yağın bir kısmı küspede kalacağı için biraz pahalıya geliyor ama, eğer zeytinide siz alırsanız inanın marketteki şişelerden çok daha ucuza geliyor

hangi işimizi dogru yapiyoz ki