Patatesin kökeni nereden gelir?
Solanaceae ailesinden olan patates (Solanum tuberosum), batı iklimlerinde en çok kullanılan sebzedir. Bu bitkinin ana vatanı Andes olarak düşünülmektedir, ve orada İnkalar tarafından yetiştirildiği düşünülmektedir. Eski Kolombiya zamanlarında bu patates türü tüm Amerika' ya yayılmıştı. Temel yiyecek olarak tüketiliyordu. Patatesin gerçek tarihçesini izlemek zor, çünkü eski zamanlarda patates ismi tatlı patates (Ipomoea batatas) için ve başka hiç alakasız bitkiler için de kullanılıyordu.
İspanyalıların Peru' dan İspanya' ya 16. yüzyılda getirdikleri inanılan patates, böylelikle Avrupa'ya yayıldı. Avrupalı göçmenler tarafından 1600 yıllarında kuzey Amerika'ya getirildi. Patateste, domates gibi yeni dünyayla tekrardan tanıştırılan bir bitki oldu.


Şifre= "www.forumfood.net" (sadece link ""lar yok)