aşağıdaki hastalıklardan gıda kaynaklı hastalıkları işaretleyin

hepatit a
tifo
cüzzam
botulism
panik atak
trichinosis
e.coli
zona


bakterilerin çoğalmasında etkili faktörler nelerdir? Işaretleyin

sıcaklık
kuraklık
zaman
hava

hangileri kişisel hijyen kuralıdır? Işaretleyin

arkadaşlarımızla iyi geçinmek
işi doğru yaptığımızdan emin olmak
eldiven kullanmak
işi zamanında yapmak
elleri yarım saatte bir yıkamak
aşçıbaşı'ya karşı gelmemek


Ve devamı....

Dosya türü: excell
Dosya şifresi: www.forumfood.net



Dün hazır yemekçilikle ilgili makaleleri incelerken oradaki bir makaleden yola çıkarak hazırladım...
hemen uyguladık personele. kötü aşçıbaşım herkese yardımcı olmuş =(
bir kez daha uygulayacağım biraz modifiye edip...