-TEKNİK RAPOR-
1) İŞYERİ TANITIMI
Firmanın İsmi ve Adresi : Peyman Kuruyemiş Gıda Aktariye Kimyevi Maddeler
Tarım Ürünleri Sanayi ve Ticaret A.Ş.
Organize Sanayi Bölgesi 9. Cadde Eskişehir
Genel Md. :-İsim: Oğuz Yükselir
-Meslek:
-Tel No: (216) 420 03 73
-Faks No: (216) 420 03 72
Üretim Md. :-İsim: Adem Bayram
-Meslek: Gıda Mühendisi
-Tel No: (222) 236 13 22 - 25
-Faks No: (222) 236 13 26
Kalite Güvence Md. :-İsim: E. Tuba Günaydın
-Meslek: Gıda Mühendisi
-Tel: (222) 236 13 22 - 25
-Faks No: (222) 236 13 26

2) ÜRÜNLER HAKKINDA BİLGİ
Üretilen ürün miktarları (yıl) : Lokum üretimi 610.000 kg
Kahve üretimi 32.000 kg
Kuruyemiş üretimi 8.000.000 kg
İhracatta ilk 5 ülke : Romanya, Kıbrıs, Kosova, Azerbaycan, İngiltere
Üretimde kullanılan hammaddeler : Tuz, sos, un, nişasta, şeker, glikoz, hindistan cevizi,
kakao gibi ürün çeşidine göre kullanılan hammaddeler
3) İŞLETME HAKKINDA BİLGİ
a) Kısa tarihçesi
1995
Eskişehir’in üç büyük kuruyemiş firması olan Kurtuluş, Güneş ve Nova’nın sahipleri elli yılı aşkın tecrübelerini birleştirerek Peyman Gıda A.Ş.’yi kurdu. Ürün ve hizmet kalitesi disiplinli ve istikrarlı çizgisi ile hızla büyüdü. Yurt çapında bölge müdürlükleri açarak dağıtım ağını genişletti.
2000
Peyman; kuruyemiş dükkânlarının vazgeçilmez ürünü olan geleneksel Türk Lokumu üretimine başladı. Peyman’ın temel yapı taşı olan kalite tutkusu, zengin lokum çeşitlerinde de kendini buldu ve Türkiye’nin en kaliteli lokum ve cezeryeleri üretildi.
2002
Peyman, “ Tüketicilerimiz gerçek Osmanlı tatlarını anımsasınlar” diye helva imalatına başladı. En seçkin susamlardan elde edilen gerçek tahinle, tadına doyulmaz tahin helvasını piyasaya sundu. Ancak zaman içerisinde alınan kararlarla 2008 yılında helva üretimi sona erdi.
devamı...

şifre: www.forumfood.net