: Peynirde Dış Görünüş Kusurları
: Doc
: Bilinmiyor

1 Şekil Kusurları
2 Peynirlerin Düzgün Olmaması, Şekil Deformasyonları, Baskı İzleri
3 Kırmızı Veya Esmerimsi Kırmızı Noktalar (Benekler)
4 Gri Renkli Benekler ve Tabakalar
5 Çeşitli Mikroorganizmaların Etkinlikleri Sonucu Gerçekleşen
Yeşil, Yeşil-Siyah , Kahverengi ve Siyah Renk Dönüşümleri
6 Deri ve Kabuk Hataları ve Kusurlu Kaplamalar
7 Yağlı Kabuk – Yağ Sızması
8 Kabuk Yumuşaması
9 Yumuşak Tip Peynirlerde Deri Tabakası Oluşmuyor
10 Islak, Çok Nemli Yüzey
11 Kırışık, Buruşuk, Büzülmüş Deri veya Kabuk
12 Kusurlu Deri veya Kabuk (çatlaklar , yarıklar)
13 Çok Sert Deri veya Kabuk Oluşumu, Nasır Bağlamış Kabuk
14 Kusurlu Schmiere (SMEAR) Tabakası

: