POLEN NEDİR?
 Polen kısaca; arıların çiçeklerden topladağı tozlara denir. Polen; arıların çiçeklerden derleyip kovanlarına taşıdıkları ve salgı bezlerine işlenen çiçek tozu, pol vitaminler bilhassa A ile B kompleks vitaminleri, büyüme faktörleri pigmentleri, madensel maddeler (bakır, çinko, kobalt, iyot, v.s.) aminoasitler, karbonhidrat, protein bakımından sengin tabii bir öz kaynaktır
Bitkiler, bilindiği gibi yeterince hareket edip, yer değiştiremiyen canlılardır. Bitkilerin büyük çoğunluğu nesillerini devam ettirebilmek için tohum yaparlar. Tohumlar toprağa düşüp veya dikilip aynı cins bitki olarak yeniden doğarlar. Tohumdan hemen önce açan çiçeklerin ortasındaki erkek üreme organlarının başcık kısmında, çiçeğin genel görünüşünden ayrı ancak bitkinin tüm kalıtsal özelliklerini taşıyan toz şeklinde hücreler kümesi vardır. Bitki cinsine göre, bu erkek üreme hücresi tozcuklar, ya aynı çiçeğin içine veya başka bir yerdeki aynı cins çiçeğin içine rüzgar sinek, böcek, karınca, kelebek, arı veya insan eli gibi vasıtalarla girerek çiçeğin dişi organında döllenmeyi sağlayarak cinslerinin devamınıda sağlamış olurlar.
Polen işte bu çiçek üreme hücreleridir. Bitkilerin çiçekleri dönemleri bitince polenler de kaybolurlar.


Dosya türü : doc

Şifre : www.forumfood.net