Konu: Prina Yağı Üretimi

	: Prina Yağı Üretimi
	: Pdf
	: Dosya İçerisinde Mevcut

AÇIKLAMALAR....................................... .................................................. ...................... ii
Gİriş .................................................. .................................................. ...............................1
ÖĞRENME FAALİYETİ-1 .................................................. ...............................................3
1. PRİNA İŞLEME............................................ .................................................. ................3
1.1. Prina İşleme Fabrikaları .................................................. ..........................................3
1.1.1. Birimleri .................................................. .................................................. ........4
1.1.2. Taşıması gereken özellikler .................................................. ..............................4
1.2. Prinanın kurutulması .................................................. ...............................................4
1.2.1. Amacı ve Önemi .................................................. ..............................................6
1.2.2. Yöntemleri .................................................. .................................................. .....6
1.2.3. Kurutma Sistemi .................................................. ..............................................7
1.2.4. Dikkat Edilmesi Gerekli Hususlar .................................................. ..................12
UYGULAMA FAALİYETİ......................................... .................................................. 14
ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME..................................... ............................................16
ÖĞRENME FAALİYETİ-2 .................................................. .............................................18
2. PRİNADAN YAĞ AYRIŞTIRMA........................................ .........................................18
2.1. Ekstraksiyon .................................................. .................................................. .......18
2.1.1. Tanımı .................................................. .................................................. .........18
2.1.2. İlkesi............................................ .................................................. ..................18
2.1.3. Teknikleri .................................................. .................................................. ....18
2.2. Kullanılan Çözücüler......................................... .................................................. ....19
2.2.1. Çeşitleri ve Özellikleri....................................... ...............................................19
2.2.2. Çözücülerin Kullanıma Hazırlanması ve Dikkat Edilecek Hususlar ..................19
2.3. Ekstraksiyon Kazanları......................................... .................................................. .20
2.3.1. Görevi............................................ .................................................. ................21
2.3.2.Yapısı .................................................. .................................................. ...........21
2.3.3. Kullanılan Kesikli ve Sürekli Sistemler .................................................. ..........21
2.3.4. Kullanımı ve Dikkat Edilecek Hususlar .................................................. ..........24
2.3.5. Temizliği ve Bakımı............................................ .............................................24
UYGULAMA FAALİYETİ......................................... .................................................. 25
ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME..................................... ............................................26
ÖĞRENME FAALİYETİ-3 .................................................. .............................................28
3. YAĞI ÇÖZÜCÜDEN AYRIŞTIRMA........................................ ....................................28
3.1. Misellanın (yağ+çözücü) Destilasyonu .................................................. ..................28
3.2. Damıtma .................................................. .................................................. .............28
3.2.1. Tanımı .................................................. .................................................. .........29
3.2.2. İlkesi............................................ .................................................. ..................30
3.2.3. Kullanılan Kesikli ve Sürekli Buharlaştırıcılar................................. .................30
3.3. Damıtılan Yağın Tanklara Alınması .................................................. ......................31
UYGULAMA FAALİYETİ......................................... .................................................. 33
ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME..................................... ............................................35
MODÜL DEĞERLENDİRME..................................... .................................................. ....37
CEVAP ANAHTARLARI .................................................. ...............................................39
KAYNAKÇA.......................................... .................................................. ........................41
TERİMLER SÖZLÜĞÜ........................................... .................................................. .......42

: