GIDA ENDÜSTRİSİNDE PROJELENDİRME TEKNİĞİ

Kalkınmakta olan ülkelerin kaynakları oldukça sınırlı iken kaynakları kullanacaklara ihtiyaç çok fazladır. Ülkeler sınırlı kaynaklarını sınırız ihtiyaçlar için dağıtırken bu kaynakları en ekonomik şekilde kullanmak zorundadır. Bu mevcut kaynakların tam ve etkin bir şekilde kullanılması, kaynakların arttırılması ve kullanılan üretim teknolojisinin geliştirilmesi ile mümkün olur. Yapılacak her hangi bir yatırımın planlı olması ve projeye dayandırılması zorunluluğu ortaya çıkar. Ülkeler sınırlı kaynaklarını en iyi şekilde değerlendirebilmek için önlerindeki belli bir dönemi esas alan kalkınma planları hazırlarlar. (4. veya 5. 5 yıllık kalkınma planı gibi. )Türkiyede bu işi Devlet Planlama Teşkilatı yapar.
Gerçek anlamda bir ekonomik plan sektör programları ve bu sektörlerle ilgili ayrı ayrı projelerden oluşmaktadır. Makro plan yapılacak işlerin sadece çerçevesi verilecektir. Halbuki planın çeşitli alanlarda yapılacak işleri yatırımları ve bunlara ilişkin projeleri göstermeleri gerekir. Sektör programlarının ortaya konmasından sonra tek tek projeler üzerinde çalışılmalıdır. Çünkü planın uygulanmasına ancak bu projeler vasıtası ile geçilebilir.
Başarılı bir plancılığın temel şartı elde yeterince sağlam ve güvenilir projelerin olmasıdır. Ekonomiyi bu şekildeki bir planlama anlayışı ile yönlendirmeye çalışan yönetim plan hedefleri kapsamındaki özel sektör yatırımlarını desteklerken(vergi iadesi, kredi, düşük faiz gb. )yatırımların plan ve hedeflerine uygun projelere bağlanmasını şart koşmaktadır.
Bu nedenlerle gıda teknoloğu gıda ile ilgili bir yatırım faaliyetinin nasıl projelendirileceği konusunda bu aşamada proje ekibinde yer akan diğer meslek grublarından elemanlarla anlaşabilme konusunda projelerin nasıl analiz ve değerlendirileceği konusunda bilgi sahibi olması gerekir. Proje hazırlama ve değerlendirme konularına geçmeden plan yatırım ve proje kavramları açıklanmalıdır.
PLAN :Genel anlamda belirli bir faaliyetin belirli amaçlar doğrultusunda sistemli bir şekilde belirli bir zaman boyutunda göz önüne serilmesidir.







Dosya türü : doc

Şifre : www.forumfood.net