Proses kkn belirleme formu

 HAMMADDE/ PROSES AŞAMASI TEHLİKELER (Tehlike analizinde açık ifadeleri mevcuttur) Soru 1. Belirlenen tehlikeyle ilgili önleyici faaliyet var mı?

HAYIR-KKN değil
EVET-Soru 2 Soru 2. Bu aşama incelenen tehlikeyi yok edebilir ya da kabul edilebilir seviyelere indirebilir mi?
HAYIR- Soru 3
EVET- KKN’dir Soru 3. Belirlenen tehlikeyle ilgili kontaminasyon kabul edilebilir seviyelerin üstüne çıkabilir mi?
HAYIR- KKN değil
EVET- Soru 4 Soru 4. Daha sonraki proses aşamaları tehlikeyi yok edebilir ya da kabul edilebilir seviyelere indirebilir mi?
HAYIR-KKN’dir
EVET- KKN değil KKN Numarası
HAMMADDE KABULÜ Biyolojik EVET EVET - - ÖGP
Fiziksel EVET EVET - - ÖGP
Kimyasal EVET EVET - - ÖGP
DEPOLAMA (SOĞUK HAVA ODALARININ ISILARI ) Biyolojik EVET EVET - - CCP 1B


Dosya Türü : doc
Şifre:www.forumfood.net