PROTEİNLER
Proteinler, hücrede en fazla bulunan organik moleküllerdir.
Hücrenin kuru ağırlığının %50’sini oluşturur.
Bu nedenle organizmanın yapıtaşlarıdır.
Farklı biyolojik fonksiyonlara sahip proteinler bulunur.
Şifre:''www.forumfood.net''