: Pul Biber, Antep Fıstığı Ve Yer Fıstığında Aflatoksin Problemi Ve Analiz Metotları
: Pdf
: Dr Hamide Z Şenyuva

İnsanlarda ve hayvanlarda (gelişen ülkelerde) önemli hastalıklara yol açmaktadır (Karaciğer kanseri)
Tüm Dünyada önemli rekolte kayıpları ve hasara yol açarak ekonomik kayıplar yaratır – milyarlarca dolar harcanmakta (USA-932$ milyon mikotoksinden dolayı ürün kaybı var)
Hasat öncesi ve sonrası kontrol ve önleme için önemli yatırım gerektirmektedir

Kanunlarda kontrol edilmektedir (özellikle AB) ve ticarete engel oluşturmaktadır
Biyolojik savaşta kullanılmışlardır - mikotoksin üreten küflerin potansiyel bioterörizm ajanı olduğu bilinmektedir

: