Almanya Şarapçılığı
Bölgeler ve Üzüm Çeşitleri
—Almanya’da 13 üzüm bölgesi bulunmaktadır. Bu bölgeler:

1.Ahr
2. Baden
3. Franconia
4. Bergstraße Hessische
5. Mittelrhein
6. Mosel
7. Nahe
8. Pfalz

9. Rheingau
10. Rheinhessen
11. Saale-Unstrut
12. Saksonya
13. Württemberg
Ahr

—Coğrafi Konum:
Ahr dağlarının kuzey batısında ve
—Eifel dağı sınırındadır.
—İklim:
Ilıman, dik yamaçlarda sera iklimi.
—Toprak yapısı:
Aşağı Ahr bölgesinde yumuşak ve
—derin katmanlı, orta Ahr bölgesinde ise taşlı, kısmen arduvazlı (kayağantaş) ve volkanik kayalı.
—Bağ ekim alanı:
Yaklaşık 540 ha, 1 Saha, 1 büyük Ekim alanı, 40 küçük ekim alanı
Ekimi yapılanAsma türleri:
Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder, Riesling, Müller-Thurgau; besondere Spezialität: Frühburgunder

Baden

Coğrafi Konum:
Bodensee boyunca
—(Oberrheinischen’den
—Badische Bergstrasse ve Kraichgau’ dan Tauberfranken’e kadar )
İklim: Güneşli ve sıcak (Kaiserstuhl Almanya’nın en sıcak yöresi)
Toprak yapısı:
—Bodensee de buzul çağdan kalma taş kalıntıları, üçüncü zamanda oluşmuş kireçli toprak, pekmez toprak ve killi toprak, Kaiserstuhl ve Markgräflerland’ ta volkanik toprak, Kraichgau ve Taubergrund’ta Late Triassic ve Muschelkalk (kalkerli yayla) (Germanische Trias’ a ait toprak katmanları)
Bağ ekim alanı:
Yaklaşık 16.000 ha, 9 Saha, 16 büyük ekim alanı, 306 küçük ekim alanı
Ekimi yapılanAsma türleri:
Spätburgunder, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Riesling, Gutedel, Weißer Burgunder, Silvaner, Traminer


devamı...
Şifre: www.forumfood.net