Konu: şekerli ürünler ders notu..

şekerli ürünler dersi ders notları...

TAHİN HELVASI


Tahin helvası tahine şeker, sitrik asit, tartarik asit ve çöğen ekstraktı gibi maddeler eklenerek tekniğine uygun şekilde pişirilmesiyle elde edilen üründür. Ayrıca çeşni vermek amacıyla kakao, fıstık, fındık, ceviz, kuru meyveler, sakız, vanilin, bergamot, doğal esanslar, süttozu vb maddelerden bir veya birkaçı katılabilmektedir.


dosya Türü: word

Şifre: www.forumfood.net

indiremiyorummm offf

Aşağıdaki linki inceleyiniz...

http://www.forumfood.net/showthread.php?t=9392