: Şekerli ve Çikolatalı Mamüller
: Pdf
: Cengiz KARABAYIR

1-Türkiye' de Üretim
Türkiyede şekerli ve çikolatalı mamüller sektörünün başlangıcı, bölgeden sağlanan hammaddelerle küçük imalathanelerde üretilen lokum v helva gibi geleneksel Türk şekerlemelerinin üretimine dayanmaktaydı.
...

: