Konu: sırın

[size=medium]
Malzemeler:

15****yufka

16****1 kg. Yoğurt

17****750 gr. Tereyağ

18****500 gr. ceviz içi

19****4 diş sarımsak

20****Pişirmek için sac


Hazırlanışı:

Yoğurt koyu ayran kıvamında sulandırıp, çırpılır. Sarımsak rendelenip ilave edilir.
Tereyağ eritilir. Ceviz ince çekilir. Yufkalar tek tek sacda pişirilir. Kurumaması için bir örtüye sarılır.
Büyük bir tepsiye bir yufka serilir. Üzerine bolca yağ, dövülmüş ceviz serpilir. Tekrar yufka serilip ayran serpilir (bütün yufkayı ıslatacak şekilde).
Bir yufka üstü için ayrılır. Kalan yufkalar bir kat ayran bir kat tereyağ dökerek, yağ dökülen katlarda ceviz serpilerek bütün yufkalar serilir.
En son yağ, ceviz serpilip ayrılan yufka üstüne serilir. Dilimlenir.
Üzerine sadece yağ dökülür. Fırında hafif pembeleştirilir. Üste serdiğimiz yufkayı topluyoruz.
[/size]



[size=x-large]

afiyet olsun[/size]

helal olsun vanilya sana.nerdeyse hergün bir tane yemek tarifin var.

sen artık bugün yemekte ne yapalım köşesi hazırla forumda

olur valla güzel bir fikir bence bu sinan müdürümle konuşmak lazım ama

cok lezzetli bişeye benzio iştahımı kabarttın vani yaa