: Türkiye Siyah Çay Sektör Raporu
: Pdf
: V.Damla ÖZDEN

2.1.Çay Üretiminin Dünya Ekonomisindeki Yeri
2.1.1.Dünya Çay Ticareti
2.2.Türkiye’de Çayın Ekonomideki Yeri ve Gelişimi
2.2.1.Çaykur’un Amacı ve Yapısı
2.2.1.1.Teşekkülün Amacı
2.2.1.2.Teşekkülün Yapısı
2.2.1.3.İştirakler
2.2.2.Tarım
2.2.2.1.Çay Tarım Alanlarının Ruhsatlandırılması
2.2.2.2.Çaylık Alanların Üreticilere Göre Dağılımı
2.2.2.3.Çaylık Alanların İllere Göre Dağılımı
2.2.2.4.Çay Bahçelerinin Budanması
2.2.2.5.Organik Çay Tarımı ve Üretimi Çalışmaları
2.2.2.6.Çaykur’un Yaş Çay Alımları ve Ödemeleri
2.2.2.6.1.Çaykur’un Günlük Yaş Çay Alımları
2.2.2.6.2.Çaykur’un 2008 Yılı Yaş Çay Alımları
2.2.2.6.3.Yaş Çay Fiyatları
2.2.2.6.4.Yaş Çay İşleme Fabrikalarının Kapasite Durumları
2.2.2.7.Destekleme Pirimi Ödemeleri
2.2.3.Çay Paketleme Fabrikaları
2.2.3.1.Çaykur Paketleme Fabrikalarının Kapasiteleri
2.2.3.2.Çaykur’un Kuru Çay Ambar Kapasitesi
2.2.3.3.Çaykur’un Kuru Çay Stokları
2.2.4.İç Satış
2.2.5.Dış Satış
2.2.6.Çaykur’un Mubayaa, Üretim ve İç Satış İle İhracatına Toplu Bakış
2.2.7.Çaykur’un Ürünlerini Taklit Edenlere Karşı Yaptığı Mücadele
2.2.7.1.Yabancı Menşeli Çaylar
2.3.Çay Sektörünün Genel Sorunları
2.3.1.Üretim-Tüketim Dengesinin Durumu
2.3.2.Kaliteli Yaş Çay Yaprağı
2.3.3.Üretim Maliyetlerinin Yüksekliği
2.3.4.Yaş Çay Üretimi ve Üreticisi
2.3.5.Özel Sektör Sorunu
2.3.6.Kuru Çay Üretimi ve Satışı Denetimi Yetersizliği
2.3.7.Kaçak Çay Sorunu
2.3.8.Kuru Çay Satışlarındaki KDV Sorunu
2.3.9.Yaş Çay Yaprağı Alım Fiyatının Geç Açıklanması
2.3.10.Sanayide Yakıt Problemi
2.4.Çay Sektörünün Sorunlarının Çözüm Önerileri
2.4.1.Kaliteli Yaş Çay Alımının Sağlanması
2.4.2.Türk Çayında Damak Zevki Oluşturmak İçin Kampanya Düzenlenmesi
2.4.3.Çaykur Üzerindeki Devlet Desteğinin Kaldırılması
2.4.4.Üretim İzin Belgesi Alınması
2.4.5.Gıda Kodeksine Uygun Üretimin Zorunlu Olması
2.4.6.Çay Sektörünün Her Aşamada Kayıt Altına Alınması
2.4.7.Çay Sanayicilerini ve Piyasaları Düzenleyecek-Kontrol edecek Bir Üst Kurulun Oluşturulması
2.4.8.Yasal Düzenlemelerde Sanayicilerin de Görüşünün Alınması
2.4.9.İhracatın Desteklenmesi
2.4.10.İthalat Üzerine Konan Vergi ve Fonların Kaldırılmaması ve Hiç Bir Şekilde İndirilmemesi
2.4.11.Ulusal Çay Politikaları Oluşturulması
2.4.12.Yaş Çay Yaprağı Fiyatının Önceden Belirlenip Açıklanması
2.4.13.Doğal Gazın Çay Bölgesi’ne Getirilmesi
2.4.14.Türk Çayının AB Standartlarına Göre Yapılandırılması
KAYNAKÇA

: