Soğuk Hava Depoları, soğuk oda panellerinden oluşan bir sistemdir.

Bu sayede, gıda ürünleri, kimyasal ve medikal ürünler uygun koşullarda uzun süre muhafaza edilir. Özellikle hastaneler, laboratuarlar, klinikler, ilaç depoları, kimya sanayi, gıda sanayi, marketler, okullar, oteller, restaurantlar, et ve et işleme ve muhafaza tesisleri, deniz mahsulleri muhafaza ve işleme tesislerinde, soğuk hava depoları geniş kullanım alanına sahiptir.

Soğuk Hava Depolarını oluşturan sandviç paneller ve yalıtım materyalleri eşsiz bir ısı yalıtımı sağlar, bu sayede işletmeler büyük enerji tasarrufu sağlar. Sandviç paneller, poliüretan dolguludur, dayanıklıdır ve montajı çok kolaydır. Panellerin iç ve dış yüzeylerinde polyester veya PVC kaplı galvaniz sac yüzey malzemesi bulunur. Panel köşe birleşiminde kullanılan aksesuarlar da panel yüzey malzemesinden imal edilmistir. Yuvarlak hatlı iç köşelere sahip olmalarından dolayı temizliği çok kolaydır, kirin arada birikmesini önler, hijyenikliğini çok uzun süre koruyarak et, süt, sebze vb. gıda maddeleri ve medikal ürünlerin tazeliklerini muhafaza eder.

Soğuk hava depolarının verimliliği soğuk hava depolarının kapılarının verimliliği ile doğru orantılıdır. Bu kapılar 40-150 mm kalınlığındadır, poliüretan dolguludur, iç ve diş yüzey malzemeleri panellerdeki yapıya sahiptir. Sürgülü, menteşeli, ve çift taraflı çarpmali modelleri vardir. Kapılar üzerindeki lastik conta ve fitiller sızdırmazlığı sağlar ve soğuk hava depolarının izolasyon özelliğini başarıyla yerine getirir.


Kullanım Alanları

Grosmarket,hiper market süpermarketlerde
kullanılan muhfaza depoları,
Her türlü otel ,restoran,yurt ve konaklama tesisleri, mutfakları,
Süt ve süt ürünleri işleme ve muhafaza tesisleri,
Et ve et ürünleri işleme ve muhafaza tesisleri,
Sebze,meyve ve her türlü gıda maddeleri işleme tesisleri,
Sanayi tipi soğutma, saklama ve donmuş muhafaza sistemleri,
Labaratuar ve hastaneler,
Deniz mahsulleri muhafaza ve işleme tesisleri,
Dondurma ve dondurulmuş gıda sanayii maddeleri işleme tesisleri,
Pastaneler,unlu mamül üretim tesis ve işletmeleri,
Çikolata,yağ vs.maddelerin üreim tesis ve işletmeleri,
İlaç, tıbbi malzeme depolama ve muhafaza tesisleri.
Oteller, yurtlar, okullar, restaurantlar, fast food zincirleri,
Hiper ve süpermarketler,
İlaç ve kimya sanayi,
Hastane ve laboratuvarlar,
Tüm gıda sektörü (et-süt-deniz ürünleri)
Yaş meyva ve sebze sektörü
Soğuk hava depo işletmeleri
Hijyenik üretim tesisleri

Yeni gelişmekte olan ülkelerde kalite ve rekabet kendisini yeni hissettirmeye başladığı, kalite ve rekabet ise marka, ambalaj ve pazarlama olgusunu beraberinde getirmekte olduğunu görüyoruz.

Meyve ve sebze üreticisinin üretmiş olduğu ürününü elden çıkarmak için fiyata bakmaksızın bir an önce ürünü satmaya çalışmakta olduğu günümüzde,. Soğuk hava sistemini kurmuş ve belirli işlemlerle ürünleri ambalajlayarak piyasaya pazarlayan firmaların daha az üründen daha çok para kazanmakta olduğu biliniyor "Üretim kadar pazarlama, ambalajlama ve depolama" da önemlidir. Örneğin elmanın yazın üretim sezonundaki fiyatı ile kış sezonundaki fiyatı arasında en az yüzde 200 fiyat farkı bulunmaktadır.

Oysa ki her iki üründe aynı sezonda üretilmiştir. Sadece tüketim dönemleri farklıdır. Kaldı ki aynı dönem içerisinde tüketilen aynı standartlardaki ürünün ambalajlı fiyatı ile normal fiyatı arasında fark bulunmaktadır. Aynı örneği gıda sektörü ürünleri için de sıralayabiliriz. Burada kaliteli ve güvenli (ambalajlı) ürünler normal olarak tercih sebebidir.

Sebze, Meyve Gıda, Balıkçılık, Süt ve Süt ürünleri, Et ve tavuk ürünleri, Dondurma ve dondurulmuş gıda, sektörü üreticilerinin ürünlerinin hak ettiği fiyatta pazarlanması sağlamak üzere yüksek kapasiteli soğuk hava depolarının üreticilere hizmet verdiğini yerlerde, "ürünlerin bir kısmının muhafazası bu depolarda yapılmaktadır.

Üreticilerimizin soğuk hava depolarında ambalajlanarak muhafaza altına alınan yaş sebze ve meyve ürünleri hem diğer bölgelere pazarlanmak suretiyle pazar payı arttırılması hem de üretim dönemi dışında tüketiciye sunulmak suretiyle üreticiye ve ülke ekonomisine daha fazla katma değer sağlamış oluyor. Bunun için tüm üreticilerimizin tüketim fazlası ürünlerini muhafaza altına alması ve dış pazarlarda satılması için soğuk hava deposu hizmetlerinden yararlandırılması özendirilmelidir"

Bu konuda yatırım yapmak isteyen müteşebbislere ücretsiz olarak Sanayi ve Ticaret il Müdürlüğü'nce fizibilite konusunda yardımcı olunduğunu, bu konuda hazırlanmış olan yatırım projelerine Avrupa Birliği, Dünya Bankası ve Tarım Bakanlığı'nca hibe destekleri sağlanmakta ve ayrıca Hazine Müsteşarlığı ve KOSGEB'in teşvik ve desteklerinden yararlanma imkanı bulunduğunu belirtelim.