: Soğuk Oda Projesi (Marul)
: Pdf
: .......

Mahal: Giresun
Mal Cinsi: Marul
Miktar: 45 ton

Giresun Şehrinin Yazın Dış Hava Sıcaklıkları
Kuru termometre (KT): 29°C ;
Yaş termometre (YT): 25°C
Bağıl nem φ = % 73

Depolama Koşulları
Marul Saklama Koşulları;
Sıcaklık: 0-1°C
Bağıl nem: % 95-% 100→% 97 alındı
Depolama süresi:2-3 hafta
Nem Oranı: % 95
Donma başlangıç sıcaklığı: -0.2 °C
Özgül ısısı(donma öncesi): 4.02 kj/kg.K
Özgül ısısı(donma sonrası): 2.03 kj/kg.K
Donma ısısı: 317 kj/kg

: