Konu: soğuk plazma

emeğinden**dolayı teşekkürler EBRU güzel çalışma olmuş..

1.GİRİŞ

İnsanların gıda ile ilgili beklentilerinin artması sonucu, kaliteyi etkilemeden gıdaların sterilize edilmesi son yıllarda daha çok önem kazanmaya başlamıştır. Her ne kadar ısı, UV ve etilenoksit ile hidrojenperoksit gibi kimyasallar sterilizasyon amacıyla kullanılsa da, düşük sıcaklıkta, derinlemesine ve kimyasal madde kalıntısız bir sterilizasyon işlemi her zaman üzerinde çalışılmaya değer konulardan olmuştur. Darbeli elektrik alanı bu yolda elde edilen, gelecek vaat eden, düşük sıcaklık çözümlerinden biri olarak ortaya çıkmıştır. Son yıllarda kabul görmeye başlayan bir başka yöntem de plazma sterilizasyonudur. İyonize gazın(plazma) sterilizasyon amacıyla kullanımı, ısıya karşı duyarlı maddelerde geleneksel yöntemlerle yapılan sterilizasyona alternatif yaratmaktadır. Et, kümes hayvanları ve süt ürünlerinin bu .....


Şifre="www.forumfood.net" (sadece link ""lar yok )

bu dosyayı ındırmem lazım yardımcı olurmusunuz

Resim ve dosya paylaşımı için;

http://www.forumfood.net/showthread.php?t=19769

Kredili üyelik hakkında bilgi edinmek için;

http://www.forumfood.net/showthread.php?t=19766

Kredili üyelik için dosyam ve yok vaktim yok diyorsanız;

http://www.forumfood.net/showthread.php?t=15853