dış ticaret müsteşarlığının nisan 2008'de yayınlamış olduğu rapordan hazırladığım, güncel verileri içeren su ürünleri sektör raporu sunumu
...........
* Tarımsal faaliyetler içerisinde değerlendirilen su ürünleri, belirli bir yatırım ve çaba karşılığı ülke ekonomisine sürekli katkı sağlayan önemli doğal canlı kaynaklardır.
* Ülkemiz, deniz ve iç su kaynakları yönüyle oldukça şanslı bir konumda olup, su ürünleri üretimi açısından önemli bir potansiyele sahiptir.
* Su ürünleri üretiminde, bütün dünyada olduğu gibi ülkemizde de son yıllarda olumlu gelişmeler kaydedilmiştir. Özellikle su havzalarında yaşayan halkımızın avcılık yoluyla yaptığı balıkçılık, sektörün temelini oluşturmuştur.
* Ancak nüfus artışına paralel olarak artan hayvansal protein ihtiyacının karşılanmasında avcılığın yanında su ürünleri yetiştiriciliğinin de önemi artmıştır.
* 980’li yıllarda akademik eğitime başlayan su ürünleri fakültelerinin sektörle işbirliği içerisine girmesi bu artışa büyük ivme kazandırmıştır.
Şifre:''www.forumfood.net''