SÜREÇLERİN SINIFLANDIRILMASI VE SÜREÇ HİYERARŞİSİ
Harrington (1991) süreçleri üretim ve iş süreçleri olarak sınıflandırmakta ve şu tarifleri yapmaktadır:

Üretim süreci “dış müşteriye sunulacak ürünü fiziksel olarak üreten süreç”,
İş süreci: “kuruluşun kaynaklarını kullanarak, kuruluşun amaçlarıyla ilgili sonuçların alınması için izlenen, birbiriyle alakalı (mantıksal olarak sıraya dizilmiş) işlemler grubu”dur.
1993’de, Johansson, süreci, “bir girdiyi alarak buna katma değer katarak, çıktıya dönüştüren etkinlikler” olarak tanımlamıştır. İş süreci tanımıysa şöyledir:
“iş süreci, pazarın beklentilerini karşılamak üzere ve fonksiyonlar boyunca çalışan birbiriyle alakalı etkinlikler serisidir”. Bir kuruluşta bu şekilde 6-8 temel iş süreci olacağını da eklemiştir.
Born (1994), iş sürecini Johansson’un tanımına benzer şekilde tanımlamış ve bunları
1. Temel süreçler (core processes) ve
2. Destek süreçler (support processes) şeklinde sınıflandırmıştır.

şifre:''www.forumfood.net''(sadece link '''' lar yok)