Konu: Süt tozu teknolojisi

Süt tozunun nasil kullanilmasi gerektiğini, kullanildiğinda dikkat edilecek noktalari, kaşar peyniri üzerine nasil etki etiğini biliyor musunuz... Bu konuda yardimlarinizi bekliyorum arkadaşlar.. Tşk

kaşar peynirine süttozu ilavesi yerine peyniraltı suyu tozu ilavesi yapmanı öneririm tabi amaca göre değişse de pst süttozuna göre ucuz olması ve eger krem ve üçgen peynir yapıyorsan sürülebiliriliği artıracağından dolayı daha mantıklı bir tercihtir. hem süttozu hem de pst üreten bir işletmenin üretim müdürü olarak sana yapabileceğim tavsiye budur. ayrıca neden kaşar peynirine süttozu ilavesi düşündün merak ettim???

havalar soğudu ve sütler yetmiyor. süt miktarını çoğaltmak için süttozu almak ne kadar mantıklı olur... kaşar peyniri yapıyoruz. bundan dolayı kaşar peynirine etkisi nasıl olur diye merak ediyorum... hangi oranlarda ve hangi aşamada kullanmak gerekir süt tozunu...

benm firmam şu anda 1. sınıf yagsız süttozunun kg 7 tl + kdv den satıyor. kabaca bir hesap yaparsak sana süttozundan elde ettiğin sütün kdv dahil fiyatı 69 kurusa denk gelir ki içinde yağ olmayan bir süt. ama 2. sınıf süttozu alırsan ozaman avantajlı olursun. eger 2. sınıf süttozu kullanırsan da süt yaptıktan sonra ince bir filtre ya da tülbentten süzmeni öneririm(yabancı yanık maddeleri ayırmak için). kaşar peynirinde kullanımı konusunda ise o konuda tecrübeli birisinin öneride bulunması daha mantıklı olur benm önerilerim sadece varsayımlarda kalır. bana süt yerine süttozu kullanmak cok mantıklı gelmiyor ama yapılmazz mı yapılır))

Tşk verdiğiniz bilgiler için...peki verdiğiniz bu fiyat piyasaya göre nasil... ödeme şartlariniz nedir ...fabrikanin yeri nerede... çok soru sordum ama bişeyler daha ekleyeceğim sorularima cevaplarsaniz çok mutlu olucam...peynir altisuyu tozu üretimini hangi teknolojiyle yapiorsunuz...süttozu üretiminde kullanilan cihazlar ile pas tozu üretiminde kullanilan cihazlar aynimi..