: Sütün Nitelikleri
: Ppt
: Bilinmiyor

Hayvanların yaşadığı ortama göre farklılık gösterebilir. Bu durum özellikle yağ ve protein oranında belirgindir.
Doğum ağırlığının iki katına çıkma süresi kısa olan hayvanlarda oran düşüktür. Örn: köpekler= 9 gün/% 7.3, insanlar= 180 gün/%1.6
Enerji sağladığı için soğuk bölgelerde yaşayanların yağ oranı daha yüksektir (ren geyiği=%16, balina=%22).

Süt / besin değeri

Temel gıda maddesidir:
Mineral madde kaynağı:Kalsiyum, fosfor
Vitamin kaynağı: riboflavin (B2)
Esansiyel amino asitleri ve yağ asitlerini içerir
Sadece sütte bulunan bileşenler; laktoz (galaktoz), süt yağı, kazein, laktoalbümin ve laktoglobülindir.
1 litre % 3 yağlı içme sütü 615 kcal enerji verir.
.
.
.

: