Konu: Süzme Poşet Çaylar

Poşet çay makinelerinin çalışma prensibini görmek isterseniz şu linkteki videoyu izleyebilirsiniz...

Umarım faydalı olur...

http://video.google.com/videoplay?do...40647059703230

Metal zımbalı poşet çayları içmeyin
Poşet çaylar çok pratik. Bu yüzden de kullanımı hızla artıyor. Ancak dünya
zımba telli poşet çayları terk etmesine rağmen (zımba yerine poşete, ip
doğal yapıştırıcı ya da dikiş ile tutturuluyor) Türkiye'de hâlâ
metal zımbalı poşet çayları satılıyor. Bu insan sağlığı için çok
tehlikeli. Çünkü metal zımbalı poşet çay, sıcak suyun içine girdiğinde ve
uzun süre bekletildiğinde, çay poşetindeki metal çözünüme uğruyor. Bu da
vücutta metal birikimine yol açıyor. Vücutta biriken ağır metal iyonları
karaciğer, beyin, akciğerde çeşitli sorunlara ve kansere neden oluyor.
Özellikle limonlu çay içenler kesinlikle metal zımbalı poşet çay
kullanmamalı. Çünkü limon asit özelliğinden dolayı metalle tepkimeye girip
metalin çözülmesine ve vücuda daha fazla metal yüklenmesine neden oluyor.
Poşet çayları alırken ya da kullanırken dikkatli olmak gerekir.
Dokunduğunuzda naylon hissi veren metal zımbalı poşet çayları almayın.
Onun yerine lifli, doğal malzemeden yapılan, ipi dikişle ya da
yapıştırılarak tutturulmuş çayları tercih edin. Önce şekeri atın. Çünkü
şeker suyu soğutacak ve metalin çözülmesini engelleyecek. Su mümkün
olduğunca ılık olmalı. Ve metal zımbalı poşet çay su içerisinde en fazla
iki dakika bekletilmeli. Aslında salt bitkiyi suda kaynatarak veya
demleyerek hazırlamak en sağlıklı yoldur.
Konservede metalik tat tehlike sinyali
Konserve balık gibi yiyeceklerin konulduğu teneke kutu dediğimiz
ambalajların, iç yüzeyi plastik malzemeyle kaplı ise standartlara
uygundur. Fakat bu tür bir önlem alınmadan salt metal ambalaj ile gıda
veya gıda maddesinin suyunun teması söz konusu ise, tüketilecek
yiyeceklere çok dikkat edilmeli. Uzun süre beklemiş gıdaların tüketilmesi
çok risklidir. Bu nedenle son kullanma tarihine yakın ürünler
tüketilirken "metalik bir tat" hissedilirse, gıdanın
tüketilmesi sakıncalıdır. Son kullanma tarihi geçmemiş olsa bile bu tür
bir tat alınıyorsa, o yiyecekler tüketilmemeli,
tüketicilerin başvurması gereken noktalara veya ilgili firmaya bu konuda
şikayet bildirimi yapılmalıdır.
Folyolar Alzheimer ve kansere sebep oluyor
Alüminyum folyo ve streç film bazı maddelerle bir araya geldiğinde
reaksiyona geçip çözülür. Özellikle uzun süre alüminyum folyoda kalan
sıcak, sulu, asitli yiyecekler aşınmaya neden olabilir. Bu malzemelerin
sürekli kullanımı halinde ise Alzheimer ve kanser gibi birçok ciddi
sağlık sorununa neden olabilir.
Plastik damacana sakıncalı
Plastik damacanalar da sağlık açısından sakıncalıdır. Çünkü evimize içmek
için aldığımız kaynak suları çeşme sularına göre daha aşındırıcıdır. Bu
nedenle bilinen ve güvenilen firmalar dışındaki yerlerden su
alınmamalıdır. Çünkü tüketicinin sağlıksız damacanayı çıplak gözle
anlaması mümkün değildir. Ayrıca bu konuda yeterli denetim olup olmadığı
da şüpheli bir durum. Bunun için gerek su gerek yiyecekler açısından cam
ambalajlar her zaman en sağlıklısıdır. (iyibilgi'nin notu: Eskiden
su saklamak için kullanılan toprak kapları da tercih edebilirsiniz.
Toprak kaplar suyu serin tutar.)
Yıpranmış damacanayı geri gönderin
Damacanaların hammaddesinde fosgen adı verilen, savaşlarda yaygın şekilde
kullanılan kimyasal zehirli bir gaz dahi bulunuyor. Yıprandığında ve
içinde uzun süre su bekletildiğinde, damanacayı oluşturan plastikteki
birçok tehlikeli kimyasal suya karışabiliyor. Bu kimyasallar mide,
karaciğer, sinir sistemi ve akciğer dokusunda tahribata yol açıyor. Bu
yüzden evinize gelen damacananın yıpranmamış olmasına özen gösterin.
Damacanaların son kullanma tarihlerini üretici firmalarda bulunması
gereken bir dedektör belirliyor. İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında
Yönetmelik'e göre üretici firmaların bu dedektörleri bulundurmaları
için 31 Aralık 2007'ye kadar süreleri var. Şu anda firmalar
damacanalarını kendi istedikleri sürece kullanabilirler. Tek kullanımlık
pet şişelerde ise bu tehlike yok.
Streç filmi pişirme sırasında kullanmayın
Streç film plastik bir malzeme olduğu için dikkatli kullanılmalıdır.
Özellikle sıcak yiyeceklerin saklanmasında kullanılmamalıdır. Çünkü ısı
ile temasında çok çabuk erir ve plastikteki zararlı kimyasal maddeler
yiyeceklere, oradan da insan vücuduna geçer. Ayrıca yemeklere karışmaması
için ısıtma-pişirme esnasında kaplarda ve gıdaların iç yüzeylerinde
kesinlikle bulunmaması gerekir.
Plastik bardak kanser nedeni
Köpük, plastik bardak ve malzemeler ile sıcak yiyecek-içecek tüketimi
kesinlikle terk edilmesi gereken alışkanlıklardır. Sağlık Bakanlığı bu
duruma müdahale etmelidir. Maliyeti düşürmek ve daha çok kâr elde
edebilmek için üretilen "çok ince" plastik bardak ve tabaklar
70-90 derece
sıcaklığındaki sıvılar içine konduğunda tehlike yaratır. Sıcak sıvı,
plastik malzemeyi eritir. Toksik maddeler ilk önce sıvıya sonra ağız
yoluyla vücuda geçer ve kansere yol açar. Sıcak su ile ilişkiye en az
geçme ihtimali, kağıt bardaklar için geçerlidir. Özellikle ABD, İngiltere
ve Avrupa Birliği'nde kağıt bardak yaygın olarak kullanılıyor.
Alüminyum folyoyu fırına koymayın
Alüminyum folyoyu tamamen koruma amaçlı olarak kullanmak yani yiyeceği
folyoya sarıp buzdolabına koymak sağlıklıdır. Ancak saklanacak gıdanın
ıslak, çok tuzlu ya da limonlu olmaması gerekiyor. Alüminyum folyoya
ısıtma işlemi uygulamak, balık v.s yiyeceği alüminyum folyoya sarıp
fırında pişirmek sakıncalıdır. Çünkü yüksek ısı ve yiyeceklerin
pişirilmesi esnasında çıkan kimyasal içerikli buhar, alüminyum folyo ile
reaksiyona girebilir. Alüminyum metal çözünerek gıdaya karışır. Bu da
vücutta metal birikimine sebebiyet verir. Kanser, akciğer ve karaciğer
hastalıklarına yol açabilir. Alüminyum folyo yerine mumlu kağıt tercih
edilmelidir.

Çok güzel ve bilgi verici bir yazı. Bizimle paylaştığın için teşekkürler.

poşet çay ve demleme çay daki çay farklı tür mü oluyor,şimdi ben poşet çay üretimi yapmak istiyorum ama poşet çaya normal çay doldursam olmaz mı

Gerçekten çok güzel bir paylaşım teşekkürler....

çaycı Nickli Üyeden Alıntı

poşet çay ve demleme çay daki çay farklı tür mü oluyor,şimdi ben poşet çay üretimi yapmak istiyorum ama poşet çaya normal çay doldursam olmaz mı

En belirgin fark kullanım farkı tabiki Bunun dışında çayın derecelendirilmesi sonucu elde edilen toz çayın değerlendirilmesi amacıyla poşet çay geliştirildi. Küçük poşetlerin içerisine belirlenen oranlarda toz çay ve kalitesi daha yüksek olan çay karıştırılarak konuluyor.