Bu proje kapsamında ‘tanelenmiş nar üretimi ve akıllı ambalajlanması’ tasarımı yapılmıştır. Bu amaçla hicaz çeşidi narların işleme öncesi depolanması, sanitasyonu, işlenmesi, proses aşamaları, ambalajlanması ve ambalajlama sonrası depolanması konularında detaylar içerilmiştir. Proses akış şeması, kritik kontrol noktalarını içeren HACCP planı bu proje dahilinde ele alınmıştır.
Şifre= "www.forumfood.net" (sadece link ""lar yok)
|
|
|||||
|
|||||
|
|
|||||


LinkBack URL
About LinkBacks

Paylaş







Alıntı

Bookmarks