: Tavuk Eti Ve Tavukçuluk Sektörü
: Pdf
: Dosya içersinde

1. TAVUK ETİ VE TAVUKÇULUK SEKTÖRÜ 3
1.1. Tanımı ve Kapsamı 3
1.2. Tavukçuluk Sektörünün Tarihi 4
2. SEKTÖRÜN DÜNYADAKİ YERİ 5
2.1. Dünyada Tavuk Eti Üretimi 5
2.2. Dünyada Tavuk Eti Tüketimi 6
2.3. Dünyada Tavuk Eti İthalatı ve İhracatı 7
3. SEKTÖRÜN TÜRKİYE’DEKİ YERİ 9
3.1. Türkiye’de Sektörün Durumu ve Üretim 9
3.2. Türkiye’de Tavuk Eti Tüketimi 10
3.3. Ekonomik Katkı ve İstihdam 11
3.4. Türkiye’de Tavuk Eti İthalatı ve İhracatı 11
4. SEKTÖRLE İLGİLİ MEVZUAT 14
4.1. Mevzuat 14
4.2. Tesis Kurulması ve Çalışma İzni Alınması İşlemleri 14
4.3. Ambalajlama, Etiketleme ve Diğer Önemli Koşullar Açısından 15
Mevzuat
4.4. Ürün Standartları 15
5. SEKTÖR SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ 16
5.1. Dışa Bağımlılık Sorunu 16
5.2. Yemlik Hammadde Sorunları 16
5.3. Finansman Sorunu 17
5.4 KDV’nin Düşürülmesi 17
5.5 Tüketim Azlığı 17
5.6 Tavukta Hormon ve Antibiyotik İddiaları 17
5.7. Damızlık Üretimindeki Sorunlar 18
5.8 İhracat ve İthalattaki Sorunlar 18
5.9. Kayıtsız (Merdiven altı) Üretim Sorunu 18
6. SEKTÖRDE FAALİYET GÖSTEREN BAŞICA ÜRETİCİ VE 19
/ VEYA İHRACATÇI FİRMALAR
6.1 Sektörde faaliyet gösteren başlıca firmalar 19
6.2. Sektörle ilgili dernekler ve Birlikler 21
7. KAYNAKLAR 22

: