Bu çalışmada Adana’daki çeşitli marketlerden temin edilen 50 adet tavuk eti
örneğinden, gram pozitif kok izole edilerek, selektif besi yerinde gelişim ve gram
boyama özellikleri belirlenmiştir.
Tavuk eti örneklerinden izole edilen suşların 30’u gram (+) kok
bulunmuştur. Söz konusu suşların, 4 ‘ü Enterococcus spp., 4’ü S. aureus ve 22’si
koagulaz negatif stafilakok (KNS ) olarak tanımlanmıştır. Yapılan antibiyotik direnç
testleri sonucunda ise; Enterococcus spp. suşlarının %50 ‘si eritromisin, %100’ü
tetrasiklin, %50 ‘si vankomisin, %50’si kloramfenikol ve %75’i siprofloksasine
karşı dirençli bulunmuştur. Enterecoccus spp. suşlarında teikoplanin direncine
rastlanmamıştır.
S. aureus suşlarının ise, %25 ‘i eritromisine, %100’ü tetrasikline ve %25’i
kloramfenikola dirençli, vankomisin, teikoplanin ve siprofloksasine ise duyarlı
bulunmuştur.
KNS suşlarının ise; %68,1’i eritromisine, %77,2’si tetrasikline, %59’u
vankomisine, %9’u teikoplanine %27,2’si koloramfenikol ile siprofiloksasine
dirençli olduğu belirlenmiştir.
Anahtar Kelimeler : Gram (+) kok, Enterococcus spp., S. aureus, antibiyotik




link:
http://www.forumfood.org/zyr/indir.p...5567db8a87.pdf