Konu: taze makarna satınalma şartnameleri

buğday unu teknik şartnamesi

1. TANIMLAR
Buğday Unu; Yabancı maddelerden temizlenmiş ve tavlanmış buğdayların tekniğine uygun olarak öğütülmesiyle elde edilen üründür.

2. SINIFLANDIRMA
Buğday unları ekmeklik ve özel amaçlı olmak üzere iki gruba ayrılır.
2.1.Ekmeklik Un: Teknolojik özellikleri ekmek yapımına uygun buğdayların öğütülmesiyle elde edilen buğday unudur.
2..2.Özel amaçlı un: Baklava, börek, bisküvi, kek, pasta, yufka, pizza, hamburger, tahıllı ekmek gibi direkt tüketilen ürünlerin ve katkılı unlar, özel işlem görmüş unlar ve irmik altı unu gibi amaca yönelik mamüllerin yapımına uygun buğday unudur.

Dosya türü: doc

Dosya şifresi: www.forumfood.net

sayın akbaba.

verdiğiniz linkler biri hariç açılıyor. ama burda unlu mamuller dışında birçok ürün için teknik şartname mevcut. o yüzden paylaşımlarınızın her birini uygun başlıklar altında yaparsanız eklenti haline getirme şansımız olur. bu şekilde eklenti yapamayız.

buraya sadece buğday unu teknik şartnamesini eklenti yapıp diğer linkleri siliyorum. bilginize...

bol paylaşımlar...