İÇİNDEKİLER




1. BÖLÜM: Yiyecek hijyeni nedir?

2.BÖLÜM: Yiyecek ve hastalık

3. BÖLÜM: Yiyecekler nasıl bulaştırılır?

4.BÖLÜM: Yiyecek zehirlenmesini önleme

5.BÖLÜM: İş yerinin temizliği

6.BÖLÜM: Kişisel temizlik

7.BÖLÜM: Yiyecek muhafazası

8.BÖLÜM: Güvenilir ortamda yiyecek hazırlanması

9.BÖLÜM: Yemek yapılan mekanın dizaynı

10.BÖLÜM: Çöpler, artıklar, zararlı haşeratlar ve hayvanlar

11. BÖLÜM: Neler öğrendik?


Dosya türü: doc
Şifre: www.forumfood.net