: Toplu Beslenme Sektöründe Hijyen : Ppt : Anonim
Toplu Beslenme Sektöründe Hijyen
Hijyenin Önemi Açısından Önce Kavramları Açalım…
Hijyen : Sağlıklı ortamın korunması, her türlü hastalık etmeninden arındırılması bilgisi.
Besin Hijyeni : Herhangi bir besinin hastalık yapıcı etmenlerden arınmış olmasıdır.
Sanitasyon Sistemi : Hijyen koşullarının oluşturulması ve bunların sürekliliğinin sağlanması esasına dayalı bir sistemdir.
Toplam Kalite Yönetimi:
Bir Kuruluşta İç Süreçlerin Sürekli İyileştirilmesi Yoluyla,Önceden Belirlenmiş Olan Müşteri Gereksinim Ve Beklentilerinin Yerine Getirilmesini Öngören Bir Yönetim Felsefesidir.
ISO 9000 Kalite Güvence Standartları : Kuruluşların belirtilen kriterlere göre yeterliliğini gösteren, bu yeterliliğin dış kuruluşlarca değerlendirildiği bir kalite sistem serisidir.
:
|
|
||||||
|
||||||
|
|
||||||


LinkBack URL
About LinkBacks









Paylaş







Alıntı

Bookmarks