TÜRKİYE TOPLU YEMEK SEKTÖRÜ
Tarım dışında ücretli ve yevmiyeli olarak yaklaşık 10 milyon kişinin istihdam edildiği ülkemizde toplu yemek hizmeti talebi 3 milyon öğün/gün civarında tahmin edilmektedir.

Sanayi sektöründe asıl istihdam sağlayan küçük ve orta ölçekli imalathane ve fabrikaların pek çoğunun, büyük mağazalar ve alışveriş merkezleri dışında kalan ticari işletmelerin, bazı devlet kurumlarının, küçük şantiyelerin toplu yemek hizmeti talebinde bulunmadıkları düşünülmektedir. Ayrıca büyük sanayi kuruluşlarının arasında da yemek hizmeti hala "outsource" etmeyenler vardır. Bazı işyerleri ise yemek çeki ve benzeri imkanlar sunarak elemanlarının dışardan yemek hizmeti almalarını sağlamaktadırlar.

Dosya Türü: Doc
Şifresi: www.forumfood.net