Konu: Transgenik tahillar

ÖZET:

Gıda genetik mühendisligi bitki yada hayvanlarin genetik materyallerinin bilinçli bir sekilde degistirilmesini içeren bir

bilim dalidir. Genetik modifiye organizmalar 1960’lardan beri dünyada yetistirilmekte olup, son yillarda oldukça
yayginlasmistir. Gen transfer teknolojisindeki gelismeler ile, pek çok gen çesitli amaçlar için tahillara transfer edilmistir. ‹n
vitro rejenerasyonya karfl› inatç›l›klar› ve

Agrobacterium’a karfl› olan dirençlerinden dolay›, tah›llar›n genetik modifikasyon

çal›flmalar›nda bir tak›m zorluklar bulunmaktad›r. Ancak, DNA transfer metotlar›nda meydana gelen geliflmeler bu¤day,
pirinç ve m›s›r gibi önemli tah›llar için güvenilir transformasyon protokollerinin geliflmesine neden olmufltur. Tah›llar temelde,
flimdiye kadar en popular teknik olan, partikül bombard›man tekni¤i gibi direkt transformasyon metotlar› ile modifiye
edilmektedir. Bununla birlikte,

Agrobacterium arac›l›¤› ile yap›lan transformasyon m›s›r ve pirinç gibi tah›llarda etkili bir

flekilde kullan›labilmektedir. Bir tak›m potansiyel faydalar›na ra¤men, genetik modifiye organizmalar›n insan sa¤l›¤› ve çevre

üzerine olas› olumsuz etkileri ile ilgili endifleler bulunmaktad›r.

http://www.forumfood.org/zyr/dokumanlar/7e4ecf9625.pdf

daha fazlasını www.gidadergisi.org adresinden temin edebilirsiniz.

konuyu yanlis yere acmisim. pardon