Türkiye’de organik hayvansal ürünlerin üretim ve pazar olanakları üzerine bir değerlendirme

Özet



Türkiye’de organik hayvancılık ilk olarak arıcılık faaliyetiyle başlamış olup, diğer üretim dallarında (besi ve süt sığırcılığı, koyunculuk, keçicilik, tavukçuluk vb.) organik üretime geçiş faaliyetleri sürdürülmektedir. Ancak bunun için öncelikle belirli koşulların sağlanması ve güçlüklerin üstesinden gelinmesi gerekmektedir. Bu amaçla bu konuda yapılacak araştırmalara büyük ihtiyaç duyulmaktadır. Bu çalışmada, öncelikle bazı ülkelerde organik hayvansal üretim ve pazarlama yapısı incelenmiş, daha sonra Türkiye hayvancılığında organik üretime geçmenin gerekliliği üzerinde durularak, üretim ve pazarlamada karşılaşılabilecek sorunlara değinilmiş ve bazı öneriler getirilmiştir.



http://www.hepyukle.com/6203886/t_rkiye_de_organik_hayvansal_r_nlerin_retim_ve_paz ar_olanaklari_zerine_bir_de_erlendirme.doc.html