: Türkiye de Süt Sektörü
: Pdf
: .......

Sütün %27'si süt teşvik priminden yararlanan, kayıtlı büyük süt işleme tesisleri tarafından alınmakta ve işlenmekte,
· %33'ü küçük ve orta ölçekli kayıtlı veya kayıt dışı mandıralarda işlenmekte,
· %20'si çiftlik içi tüketim ve buzağı beslemede kullanılmakta,
· %20'si gerek sokak sütü olarak satılan, gerekse üreticinin tüketiciye doğrudan aracısız sattığı, açık süt ve ürünleri olarak kabul edilmektedir.

SÜT SANAYİİ
· Mevcut süt sanayinin kapasite kullanım oranı;
· içme sütünde %15,
· peynir de ise %25'tir.

TÜRKİYE'DEKİ SÜT FABRİKALARI
1-Pınar Süt Mamülleri Sanayi A.Ş.
2-Mis Süt Sanayi A.Ş
3-Mis Süt Sanayi A.Ş
4-Unilever Sanayi ve A.Ş
5-Akbel Süt ve Süt Ürünleri Tic. Ve San. A.Ş.
6-Kuzucu Süt ve Gıda Mamülleri San. Tic. A.Ş.
7-Ketaş Gıda San. ve A.Ş.
8-SEK Süt Endüstrisi Kurumu San. ve Tic. A.Ş.
8-Sütaş A.Ş
9-Çukurova Süt Gıda Mad. San. Tic. Ltd. Şti.
.
.
.
: