: Tutuklanmış Enzim (İmmobilize Enzim)
: Pdf
: Doç.Dr. Berrin Bozan

Tutuklama islemi (immobilizasyon), aktif olan enzim veya hücrelerin hareketli bir fazdan, fiziksel olarak, substrat ve ürün moleküllerinin fazlar arasında yer degistirebilecegi sekilde ayrılmasıdır.

Tutuklanma sonucunda biyokatalizörler, suda çözünmeyen bir tasıyıcıda degisik yöntemlerle tutuklanarak hareketleri engellenir, buna karsılık olusturan sistem substrat ve ürün hareketine olanak verir.

: