uht süt sterilizasyon işlemlerinin ilkeleri
direkt ısıtma
çiğ süt
ön ısıtma 80 dereceye kadar
sterilizasyon 40-150 derecede 1/4 sn
ilk soğutma 77-80 derece
homojenizasyon
soğutma
endirekt ısıtma
çiğ süt
ön ısıtma 85 dereceye kadar
homojenizasyon
sterilizasyon 135 derecede 1/2 sn
soğutma


LinkBack URL
About LinkBacks
Paylaş







Alıntı

Bookmarks